อาหารฝรั่งเศสถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานแสนอร่อย, อาหารทะเลที่สดใหม่, ฟัวกราส์, เบิฟบูร์กิญงหรือแม้แต่แซนด์วิชแบบง่ายๆนับเป็นเรื่องยากที่จะปฎิเสธถึงเรื่องคุณภาพและรสชาติของอาหารฝรั่งเศสได้เลย
โชคดีที่อาหารฝรั่งเศสเป็นอาหารที่มีอิทธิพลเป็นอย่างมากในวงการอาหารในกรุงเทพ
ปัจจุบันมีร้านอาหารฝรั่งเศสหรือร้านอาหารที่ได้แรงบันดาลใจมากจากฝรั่งเศสอยู่มากมายในกรุงเทพ
ตั้งแต่ร้านอาหารไฟน์ ไดนิ่ง และ ร้านที่ระดับมิชลินสตาร์ไปจนถึงร้านบิสโทรสไตล์ปารีสบรรยากาศสบายๆและเป็นกันเอง, และนี่ก็คือ 8 ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุดในกรุงเทพ
Pastel
Pastel เป็นร้านอาหารและบาร์บนชั้นดาดฟ้าที่สวยงามตระการตาและมีชีวิตชีวา ตั้งอยู่ที่ใจกลาง สุขุมวิท ซอย 11.
แม้ว่า Pastel จะเป็นร้านที่เน้นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นหลัก แต่อาหารหลายรายการในเมนูของเราได้รับอิทธิพลจากอาหารฝรั่งเศส
ที่จริงแล้วมรดกทางอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีรากฐานมาจากอิทธิพลจากอาหารจากหลายๆพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ต่างๆ รวมถึงฝรั่งเศส โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ที่ Pastel, คุณสามารถลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสแบบฟิวชั่นที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นอย่างไม่น่าเชื่อ
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย เรามีโครเกต์และสลัดนิซัว
สำหรับลูกค้าที่ต้องการอาหารปลุกเร้าราคะลองสั่งหอยนางรมฟิน ดี แคลร์ หรือ หอยนางรม จีราโดที่ดีที่สุดของเราดูสิ
เมื่อมาถึงอาหารจานหลัก, ที่ Pastel เรามีอาหารฝรั่งเศสให้เลือกมากมาย เช่น โรสซินี เมนูซิกเนเจอร์ที่เชฟแนะนำ เสิร์ฟพร้อมกับฟัวกราส์ย่างกระทะและมันบดทรัฟเฟิล
อย่าลืมลองชิมอาหารของเรา เช่น ปลา ฟล็องเบ และ Pastel on the yacht ซึ่งมีอาหารทะเลหลากหลายชนิดพร้อมซอสที่แตกต่างกันและสามารถถ่ายรูปอัพลงอนสตาแกรมได้
ถ้าคุณชอบอาหารทะเลและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนฝรั่งเศสคุณจะต้องรักอาหารที่ Pastel อย่างแน่นอน
Bisou
ถ้าคุณอยากรู้สึกเหมือนกำลังนั่งชิลอยู่ร้านอาหารหรือบาร์ในปารีส, Bisouคือที่สำหรับคุณ
เป็นร้านบิสโตรที่มีบรรยากาศแบบสบายๆและเป็นกันเอง
ความจริงแล้วพวกเขามั่นใจว่าจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่บ้านด้วยบริการที่อบอุ่นและเป็นกันเอง
ที่นั่งยังเป็นกันเองและสบาย ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารฝรั่งเศสรสเลิศและเพื่อสร้างความประทับใจให้กับคู่เดทของคุณ
เชฟของร้าน Bisouมีความเชี่ยวชาญในด้านศิลปะในการปรุงอาหารที่มีรสชาติแบบปารีสส่งตรงถึงกรุงเทพ
คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารต่างๆ เช่น เฟรนช์โทสต์ทรัฟเฟิลอันเป็นเอกลักษณ์ ทูน่าอาคามิ และสเต็กแฮงเกอร์พร้อมไขกระดูก
ไม่ว่าคุณจะลองชิมอาหารเมนูไหนก็ตาม ทางร้านก็ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพสูง
และแน่นอนว่าไม่มีร้านอาหารฝรั่งเศสที่ไหนจะสมบูรณ์แบบได้หากขาดไวน์ชั้นเลิศ
Bisou มีห้องเก็บไวน์แบบวอล์กอินเป็นของตัวเองซึ่งมีไวน์ให้เลือกมากมายซึ่งมีการพัฒนาและเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาตามฤดูกาล
ซอมเมอลิเยร์ของพวกเขาก็ยินดีที่จะแนะนำไวน์ที่เหมาะกับการรับประทานคู่กับอาหารให้คุณ
Iode
Iode เป็นบิสโทรสไตล์ปารีสที่มีเสน่ห์และมีลุคที่ดูร่วมสมัย
เป็นร้านที่ดูเหมือนคาเฟ่หรือร้านบิสโทรส่งตรงมาจากถนนในปารีส
ตั้งอยู่ที่เขตสาทรซึ่งไม่ไกลจากสีลม,และยังมีการตกแต่งภายนอกและภายในที่สวยงาม
ประตูสีฟ้า ขอบหน้าต่าง และหลังคาทำให้ Iode ดูน่าดึงดูดสายตาเป็นอย่างดี
ในทางตรงกันข้ามภายในร้านกลับใช้โทนสีโทนอุ่นกว่า
เมื่อรวมกันแล้วก็ทำให้ร้านดูอบอุ่นและเป็นกันเองสุดๆ
นอกจากความสวยงามที่สวยงามของร้านอาหารแล้ว อาหารของร้านยังเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นอีกด้วย
Iode เน้นอาหารทะเลสดและวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมเป็นหลัก
เมนูของพวกเขาประกอบด้วยถาดอาหารทะเลสำหรับทานร่วมกัน หอยนางรม อาหารฝรั่งเศสคำเล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์ และอาหารจานหลักอันน่าเหลือเชื่อ
ซาซิมิปลาไทไดร์เอจ มูสมันฝรั่งปลาหมึก เนื้อแกะ พาสต้าซีฟู้ด เนื้อพอร์เตอร์เฮาส์ และปลาเทอร์โบตเป็นเพียงไม่กี่เมนูที่ต้องลองเท่านั้น
Cagette
Cagette คือร้านอาหารสไตล์ปารีสเล็กๆ ในย่านเย็นอากาศของสาทร
เป็นสถานที่สำหรับสัมผัสประสบการณ์อาหารฝรั่งเศสแท้ๆ ที่คุณสามารถสั่งเนื้อตัดเย็น ชีส อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และเมนูอื่นๆได้ที่ Cagette
หากคุณไม่ทราบ Cagette คือกล่องไม้หรือลังไม้ที่สามารถบรรจุสินค้าได้ ซึ่งมักใช้ในตลาดในฝรั่งเศสเพื่อขนผักและผลไม้
คุณสามารถสร้างลังไม้ของตัวเองได้ที่นี่หรือเลือกลังไม้ที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วอันใดอันหนึ่งก็ได้
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลิ้มรสวัตถุดิบและอาหารฝรั่งเศสคุณภาพเยี่ยมที่คุณสามารถแบ่งปันกับการออกเดตที่ปิกนิกหรือกับเพื่อนฝูงในช่วงมื้อสาย
อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบสิ่งนี้ Cagette ก็มีบริการชุดอาหารกลางวัน อาหารจานเดี่ยว และบรันช์สุดวิเศษที่ทานได้ไม่อั้น
Philippe Restaurant
Philippeเป็นร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งแบบดั้งเดิมระดับมิชลินสตาร์ที่ตั้งอยู่ในสุขุมวิท
อยู่ใกล้กับทั้งอโศกและทองหล่อซึ่งทำให้เข้าถึงได้ง่ายและเป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นและชาวต่างชาติ
บรรยากาศที่ Philippe นั้นผ่อนคลายและสะดวกสบายมากๆด้วยที่นั่งที่เหมาะสม
ร้านอาหารแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่ ชั้นล่างและชั้นลอย และสามารถรองรับคนได้ 70 คน
อาหารที่ Philippe นั้นยอดเยี่ยมมากและตั้งแต่คำแรกคุณก็จะรู้ได้ในทันทีว่าทำไมร้านอาหารถึงได้รับรางวัลมากมาย
ที่นี่คุณสามารถเลือกระหว่างอาหารจานพิเศษและอาหารจานหลักหรือเลือกเมนูชุดก็ได้
เมนูพิเศษที่โดดเด่นของทางร้าน ได้แก่ เนื้อแกะฝรั่งเศสย่าง แซลมอนรมควันเปโตรเซียน ปลานาก และทาร์ทาร์แซลมอนรมควัน
นอกจากนี้คุณยังต้องลองปลาหมึกยักษ์คาราเมลชื่อดังกับโพเลนต้าครีมและชัทนีย์มะเขือเทศ
หากอาหารฝรั่งเศสเป็นเมนูแรกสำหรับคุณและคุณไม่รู้ว่าจะสั่งอะไร เมนูชุดก็เป็นทางเลือกที่ดีในการลิ้มรสรสชาติที่แตกต่างและอาหารที่หลากหลาย
โดยรวมแล้ว ร้านอาหาร Philippe เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและโดดเด่น
Le Normandie
หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับสมัยใหม่ ไม่มีที่ใดที่จะดีไปกว่า Le Normandie
Le Normandie เป็นร้านอาหารอันโดดเด่นที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล
ที่นี่เป็นสถานที่รับประทานอาหารของชนชั้นสูงในกรุงเทพฯ และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศ
อาหารที่นี่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถันพร้อมการนำเสนอที่น่าตื่นตาตื่นใจ
Le Normandie ให้บริการเมนูอาหารสุดพิเศษตามฤดูกาล ชุดอาหารกลางวัน และเมนูอาหารจานเดี่ยว
ต้องขอบคุณเชฟยอดฝีมืออย่าง Alain Roux ที่ทำให้ Le Normandie ได้รับมิชลินสตาร์สองดวง!
นอกจากอาหารเลิศรสและการต้อนรับที่เป็นเลิศแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้ยังมีบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ทำให้ผิดหวังอีกด้วย
Le Normandie ยังมีทิวทัศน์อันงดงามของแม่น้ำเจ้าพระยาซึ่งเพิ่มบรรยากาศอันน่ารื่นรมย์ให้กับร้านอาหารอีกด้วย
Blue by Alain Ducasse
ตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้าไอคอนสยาม ตรงข้าม Le Normandie เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ไฟน์ไดน์นิ่งที่มีชื่อว่า Blue
ร้านอาหารแห่งนี้ดูแลโดยเชฟ Alain Ducasse ในตำนาน ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมพร้อมรูปแบบการจัดจานที่ร่วมสมัย
อาหารมีความคิดสร้างสรรค์อย่างไม่น่าเชื่อแต่ก็ยังคงปฏิบัติตามระเบียบวินัยทางเทคนิคและสูตรอาหารที่ปรับแต่งมาอย่างดี
ทางร้านมีบริการเสิร์ฟทั้งเมนูจานเดี่ยวและเมนู 4-8 คอร์สในช่วงมื้อกลางวันและมื้อเย็น
และบรรยากาศภายในก็น่าประทับใจพอๆ กับอาหารเช่นกัน
ทางร้านมีการตกแต่งภายในด้วยสีฟ้า สีขาว และไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่นและหรูหรา
มันให้ความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในช่วงเวลาต่างๆ ของวัน
ในช่วงกลางวัน แสงธรรมชาติจะส่องเข้ามาภายในร้านอาหารเพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเงียบสงบ
ในตอนกลางคืน แสงไฟโทนอุ่นและโทนเย็นผสมผสานกันช่วยสร้างบรรยากาศแสนพิเศษที่มหัศจรรย์จนหาที่เปรียบไม่ได้เลย
Blue ได้รับรางวัลดาวมิชลินเพียง 1 ปีหลังจากเปิดร้าน และถือเป็นร้านอาหารอันดับที่ 25 ใน 50 ร้านอาหารชั้นนำของเอเชีย
J’AIME by Jean-Michel Lorain
J’aime แท้จริงแล้วเป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ลึกเข้าไปในสาทรซอย 1 ภายในโรงแรม U Sathorn Bangkok Hotel
มันอาจจะเป็นร้านที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก แต่ก็คุ้มค่าที่จะเดินทางไปร้านอาหารฝรั่งเศสที่สวยงามแห่งนี้
แม้ว่า J’aime จะเป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่มีราคาถูกที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ แต่อย่าคิดแม้แต่วินาทีเดียวว่าอาหารจะน่าประทับใจน้อยกว่านี้
เมนูของทางร้านประกอบด้วยอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สุดที่จะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
คุณสามารถเลือกอาหารจานเดี่ยว เช่น เนื้อกวางย่าง หรือเลือกเมนูชุดที่จะทำให้คุณลิ้มลองอาหารจานเด็ดที่หลากหลาย
ในขณะที่คุณรับประทานอาหาร คุณจะหลงใหลไปกับการตกแต่งอันเป็นเอกลักษณ์ของห้องรับประทานอาหารในร้านอาหาร ซึ่งมีเปียโนห้อยลงมาจากเพดานและโคมระย้าแบบกลับหัว
เชื่อใจเราได้เลย; ว่าคุณจะต้องถ่ายภาพเหล่านี้สำหรับอัพลง Instagram ของคุณและรับประกันได้เลยว่านี่จะเป็นการเริ่มต้นการสนทนาที่ดีของคุณในช่วงมื้อค่ำ
